2008年02月02日
フランスパン
フランスパンを焼いてみました。
Ｄ.Ｏ.イージークッキングシリーズです。
中身はパンミックス、ドライイースト、打ち粉のセットです。
・パンミックとドライイーストを混ぜて、ぬるま湯を入れて１５分捏ねます。
・生地が２．５倍になるまで一次発酵。
・その生地を二分割し丸めて１０分位休ませます。
・打ち粉をして生地を成形、二次発酵を済ませプレヒートしたＤＯに入れました。
・上下火で１０分、その後上火のみで８分焼きました。
（作り方で書いてある通りです。）
焼き上がりました。
今回の材用で写真の大きさのものが２本焼けますよ。
・・・ということで今夜の夕食はチーズフォンデュにしてみました。
焼きたてのパンはとてもいい香りで美味しかったです。
子供たちも喜んでくれました。
中身はパンミックス、ドライイースト、打ち粉のセットです。
・パンミックとドライイーストを混ぜて、ぬるま湯を入れて１５分捏ねます。
・生地が２．５倍になるまで一次発酵。
・その生地を二分割し丸めて１０分位休ませます。
・打ち粉をして生地を成形、二次発酵を済ませプレヒートしたＤＯに入れました。
・上下火で１０分、その後上火のみで８分焼きました。
（作り方で書いてある通りです。）
焼き上がりました。
今回の材用で写真の大きさのものが２本焼けますよ。
・・・ということで今夜の夕食はチーズフォンデュにしてみました。
焼きたてのパンはとてもいい香りで美味しかったです。
子供たちも喜んでくれました。
タグ ：パン
Posted by ayuripapa at 20:54│Comments(6)
│ダッチオーブン
この記事へのコメント
ayuri@papaさん、こんにちは。
フランスパンですか、やはり硬く焼きあがるんですかね？
自分も作って見たいと思っていたので、次回挑戦してみます！
食べ物ネタばかりに反応していますが、
決してその様なことはないです（笑）
下のお嬢さんの机も搬入されたんですね！
家も来年には準備するようでした。
生まれてから小学校までも、あっと言う間まですね！
フランスパンですか、やはり硬く焼きあがるんですかね？
自分も作って見たいと思っていたので、次回挑戦してみます！
食べ物ネタばかりに反応していますが、
決してその様なことはないです（笑）
下のお嬢さんの机も搬入されたんですね！
家も来年には準備するようでした。
生まれてから小学校までも、あっと言う間まですね！
Posted by Nori'67 at 2008年02月03日 16:08
◆Nori'67さん
おはようございます！
パンの表面は硬く焼きあがってて
フランスパンって感じがしましたよ。
けど中はやわらか目でした。
イージークッキングシリーズですからね、
本格フランスパンってわけにはいかないですよね。（笑）
でも、味は小麦の香りが強く旨かったです。
とうとう下の娘も４月から１年生。
上はもう５年生になります。
本当、子供の成長って早いですよね。
おはようございます！
パンの表面は硬く焼きあがってて
フランスパンって感じがしましたよ。
けど中はやわらか目でした。
イージークッキングシリーズですからね、
本格フランスパンってわけにはいかないですよね。（笑）
でも、味は小麦の香りが強く旨かったです。
とうとう下の娘も４月から１年生。
上はもう５年生になります。
本当、子供の成長って早いですよね。
Posted by ayuri@papa at 2008年02月04日 07:26
こんばんは
ダッチオーブンのパンって、ほんとに おいしそう♪
フランスパンで、チーズフォンデュですか～
は～(>_<)それも おいしそうです！
今私が、欲しいものの中()に、チーズフォンデュセットがあるんですが(笑)
それを、ゲットしたら、やってみよ～っと(*^^)v
ダッチオーブンのパンって、ほんとに おいしそう♪
フランスパンで、チーズフォンデュですか～
は～(>_<)それも おいしそうです！
今私が、欲しいものの中()に、チーズフォンデュセットがあるんですが(笑)
それを、ゲットしたら、やってみよ～っと(*^^)v
Posted by ぷっきー at 2008年02月04日 19:35
Ｄ.Ｏ.イージークッキングシリーズ、便利ですよね。
我家も何回か使いました。
チーズフォンデュはアルコールランプで暖めるのですか？
熱々で美味しそう！
我家も何回か使いました。
チーズフォンデュはアルコールランプで暖めるのですか？
熱々で美味しそう！
Posted by takuya papa at 2008年02月04日 23:05
◆ぷっきーさん
こんばんは！
一度手作りのパンで
チーズフォンデュをやってみたかったんですよ。（笑）
アツアツのパンとアツアツのチーズ、相性バッチリです。
是非、試してみて下さい。
こんばんは！
一度手作りのパンで
チーズフォンデュをやってみたかったんですよ。（笑）
アツアツのパンとアツアツのチーズ、相性バッチリです。
是非、試してみて下さい。
Posted by ayuri@papa at 2008年02月05日 00:11
◆takuya papaさん
こんばんは！
＞チーズフォンデュはアルコールランプで暖めるのですか？
はい！チーズフォンデュセットに付いてたものです。
アルコールバーナーの火力でも
油断すると鍋底のチーズが焦げてきます。
火加減の調節がけっこう難しいです。
次はチョコレートフォンデュのリクエストが娘たちからありました。（笑）
こんばんは！
＞チーズフォンデュはアルコールランプで暖めるのですか？
はい！チーズフォンデュセットに付いてたものです。
アルコールバーナーの火力でも
油断すると鍋底のチーズが焦げてきます。
火加減の調節がけっこう難しいです。
次はチョコレートフォンデュのリクエストが娘たちからありました。（笑）
Posted by ayuri@papa at 2008年02月05日 00:21
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